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成都廚房設計決定廚房建設投資及廚房生產質量

發表時間:2023-09-06 16:59作者:奧科廚具

成都奧科廚具廠指出廚房設計布局的必要性,廚房設計的好與壞,是否科學合理,會嚴重影響到運營方的直接建設投資和生產品質,并且對廚房生產大小和產品的結構調整還會引起長久的影響,對廚房工作效率和身體健康都發生不能小看的作用。

1、廚房設計確定廚房建設投資。

廚房設計確著定廚房各工區域的空間大小分配,計劃和安排廚房的設施及廚房設備。若空間大小分配合適,設施及廚房設備適當,則廚房的投資成本就節約。相反總面積太大,設施數量大,功率大甚至超過廚房的生產必須,片面強調廚房設備先進,作用完善,也會增加廚房的投資。廚房總面積太小,設施及廚房設備不夠或功率不足,生產和使用中,既需要追加投資以滿足生產需求,而且也會影響生產和出品。

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2.廚房設計是保障廚房生產特口味的前提。

不管廚房的構造如何,它的功能分區和廚房設備的型號和配置,都是和廚房生產運營的匹配相符合的。菜系不同、風格不同、特色不同的餐飲品,對場所要求和設備的配置是有所不同的。

廚房設計生產和提供特色餐館前提條件。也正因如此,伴隨著酒店、餐飲經營風味變化,廚房的設計布局務必作相應調整,才能保證出品品質的良好和風味正宗。因此,隨著餐飲市場行情的不斷變化,調和優化廚房的設計布局,將是一個長期的、不可忽視的課題。

成都奧科廚具廠,20多年的豐富經驗,專注品質,為廣大客戶量身定做成都廚房設備,四川廚具,商用廚房設備,不銹鋼金屬制品等。歡迎來電:15902806786.